Medicina

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Histoire des peurs alimentaires : du Moyen âge à l'aube du XXe siècle Paris, Points, 474 p. FERRIÈRES, Madeleine Cote BIU Santé Médecine : 23314716 Méd. ancienne : médecine médiévale fiche entrée le 13/11/2015

Comment vivre dans une société à risques ? L'exemple de l'Ancien Régime. Publié dans : Un aliment sain dans un corps sain : perspectives historiques. . Deuxième colloque de l'Institut européen d'histoire et des cultures de l'alimentation ; sous la direction de Frédérique Audouin-Rouzeau,... et Françoise Sabban,.... - Tours : Presses Universitaires François-Rabelais, 2007. - 1 vol. (344 p.) : ill., couv. ill. ; 23 cm. - (À boire et à manger ; n° 1) . - Colloque tenu à Tours les 14 et 15 décembre 2002. - Notes bibliographiques en fin de chaque contribution. . Pages :243-252 Textes recensés dans le même document FERRIÈRES, Madeleine Cote BIU Santé Médecine : 191029 Méd. temps modernes : médecine et société fiche entrée le 30/11/2007

Une rivalité hygiénique : les abattoirs dans les villes méridionales Publié dans : Assainissement et salubrité publique en Europe méridionale (fin du Moyen Age, époque moderne).. Clermond Ferrand : Presses de l'Université Blaise Pascal, 2001. 158 p. (Cahiers du Centre d'histoire "espaces et cultures", 14) . Pages :51-62 Textes recensés dans le même document FERRIÈRES, Madeleine Cote BIU Santé Médecine : 351.727 Méd. temps modernes : médecine et société fiche entrée le 20/05/2003

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